第二章 中药材生产与品质
（一）中药材的品种与栽培1.品种
品种对药材质量的影响
2.栽培
栽培对药材质量的影响
(二）中药材的产地
1.产地与药材质量
产地对药材质量的影响
2.道地药材
主要道地药材的产地
(三）中药材的釆收
1.釆收对药材质量的影响
釆收与药材质量的关系
2.药材的适宜釆收期
适宜釆收期的确定
3.各类药材的一般采收原则
（1）植物药的釆收原则
（2）动物药的釆收原则
（3）矿物药的釆收原则
4.采收中的注意事项
（四）中药材的产
1.产地加工的目的
目的、具体内容
2.常用的产地加工方法
拣、洗、切片、蒸、煮、烫、搓揉、发汗、干燥
